Site web : https://les-bons-ustensiles.fr/
Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/comment-se-prepare-le-pois-chiche-en-cuisine/
Il ne faut pas tout de suite mettre du sel, il faut par contre couvrir de l’eau avec 4 fois le volume du pois chiche. Il ne reste plus qu’à bien couvrir la marmite et attendre la cuisson pour une heure trente.
Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/jus-de-gingembre-conseils-et-recette-maison/
Pour conserver le gingembre, il faut le mettre au frais dans le bac dédié aux légumes de votre réfrigérateur. Il ne faut pas le peler pour qu’il garde plus longtemps sa fraicheur.